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Amuse-bouches de noël et toast : toutes nos recettes

Amuse-bouches de noël
Des amuse-bouches de noël pour préparer vos papilles à la fête ! Photo par sarsmis
Dès l'apéritif, surprenez vos invités avec des amuse-bouches à la fois festifs, gourmands et raffinés. Belle entrée en matière, il n'est pour autant pas question de passer des heures en cuisine car la volaille et le dessert sont également au menu ! Pour en mettre plein la vue et les papilles de vos convives sans pour autant leur couper l'appétit alors même que l'entrée n'est pas servie, de nombreuses solutions s'offrent à vous.

Toasts de pain d'épices, blinis, cuillères apéritives, mini quiches, macarons salés et verrines sont quelques exemples de présentation qui feront patienter vos invités de la plus agréable des manières. Côté produits, misez sur les valeurs sûres, saumon, foie gras et boudin blanc sans oublier la touche d'originalité qui fera toute la différence.

Recettes d'amuse-bouches de noël et toast du Chef Simon, techniques et vidéos

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
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Voir les recettes d'amuse-bouches de noël du Chef
Voir les recettes de toast du Chef

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Amuse-bouches de noël et toast : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Voir toutes les sélections de recettes de toast

Amuse-bouches de noël et toast : les meilleures recettes des Gourmets

Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés
Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés
The Best Recipes The Best Recipes
Je vous propose des feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés. Une recette gourmande et originale à faire pour les fêtes de fin d'année. Ils sont délicieux ! Découvrez la recette facile et savoureuse du feuilleté au boudin blanc, une idée parfaite pour un apéritif gourmand. Avec sa pâte feuilletée dorée et croustillante, et son cœur fondant au boudin blanc délicatement assaisonné, ce feuilleté ravira vos convives en toute occasion. Facile à préparer, il s’accompagne idéalement d’une salade fraîche pour un équilibre parfait.
Toasts de saumon fumé, sauce à l’aneth
Toasts de saumon fumé, sauce à l’aneth
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Très festif et facile à préparer : des blinis (ou du pain de mie toasté), une délicieuse sauce douce à la moutarde aux condiments Savora et à l’aneth, un peu comme la sauce suédoise qui accompagne le saumon gravlax, et du saumon ou de la truite fumée.
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Caviar végétal à la spiruline
Caviar végétal à la spiruline
Amande et Basilic Amande et Basilic
Une recette de caviar végétal aux algues ultra rapide et facile à préparer. Le produit fini est très attrayant, ces petites billes translucides au parfum marin ont quelque chose de séduisant, ne trouvez-vous pas ? Trois ingrédients seulement pour épater vos invités avec ce caviar végétal à déguster sur des blinis fait maison.
Toast Skagen
Toast Skagen
Del's cooking twist Del's cooking twist
Le Toast Skagen, qui consiste en une salade de crevettes servie sur des tranches de pain dorées dans du beurre, sont un classique incontournable de la cuisine suédoise. Le choix de l’assaisonnement varie avec parfois quelques gouttes de Tabasco, du raifort râpé que l’on peut remplacer par de la crème de raifort, ou bien encore un peu de brandy ou cognac.
Toasts au foie gras, grenade et confit d'oignon aux tomates séchées
Toasts au foie gras, grenade et confit d'oignon aux tomates séchées
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces toasts sont gourmands et parfaits pour faire plaisir lors d'un repas festif. J'ai accompagné ces toasts de fleur de sel et d'un confit d'oignon fait maison absolument délicieux. Un apéritif qui comblera vos papilles et celles de vos invités, lors de vos plus belles occasions.
Toasts confit d'ail et oignon déglacé au cassis, boudin blanc
Toasts confit d'ail et oignon déglacé au cassis, boudin blanc
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Des toasts au confit d’ail et oignon déglacé au cassis sur lesquels vient se déposer une tranche de boudin blanc à l’ail noir de Billom, une véritable explosion de saveurs en bouche. Une recette idéale pour un apéritif de Noël, en toute simplicité. Vous pouvez préparer le confit plusieurs jours à l’avance.
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Toast feuilleté chèvre et chutney d'oignon
Toast feuilleté chèvre et chutney d'oignon
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
Des petits toasts feuilletés au fromage de chèvre et au chutney d’oignon que vous pouvez servir lors d'un apéritif dînatoire entre amis ou pour débuter un repas de fêtes. C'est très simple à préparer et absolument savoureux. Ma pâte feuilletée et mon chutney sont faits « maison » mais vous pouvez bien sûr utiliser une pâte et un chutney ou confit d’oignon du commerce.
Tapas de crevettes et de tapenade
Tapas de crevettes et de tapenade
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de tapas : des toasts de crevettes et de tapenade. L'association crevette et tapenade peut à priori surprendre, mais ça marche super bien et surtout ces toasts sont hyper faciles à réaliser ! Idéal pour un repas festif, une belle entrée en matière.
Crackers aux noix de pécan et parmesan
Crackers aux noix de pécan et parmesan
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Pour l’apéritif de Noël ou du jour de l’an, je te propose une recette de crackers aux noix de pécan et parmesan accompagnés d’une confiture de myrtilles et de chèvre Sainte-Maure. Il s’agit d’une sorte de sablés salés à tomber !
Toast de pain épices au magret, noix caramélisées et fromage figue-noix
Toast de pain épices au magret, noix caramélisées et fromage figue-noix
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
A l’occasion des fêtes de fin d’année, j’ai eu l’occasion de goûter ces délicieux toasts chez une amie; ils avaient fait sensation auprès de tous les convives. Une bouchée sucrée-salée au mélange de textures et de saveurs qui rendront votre apéritif festif !
Bouchées au chèvre et noix caramélisées
Bouchées au chèvre et noix caramélisées
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Découvrez ma recette facile et délicieuse de bouchées au fromage de chèvre et noix caramélisées. Parfaites pour les apéros festifs entre amis.
Blinis à la betterave pour l'apéritif
Blinis à la betterave pour l'apéritif
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Ces blinis sont parfaits pour les fêtes ou toute autre occasion car ils sont colorés et peuvent être servis avec multitude de tartinades différentes. Je les ai servis ici avec de la truite fumée, une chantilly au wasabi et un peu d’aneth.
Sandwich apéro
Sandwich apéro
kilometre-0 kilometre-0
Une fois qu'on a le principe, on peut garnir les sandwichs comme on veut, le tout étant de garder l'aspect du sapin. Ils seront parfaits pour les apéros et les buffets de Noël. Pour les boules, j'ai mis des groseilles car je ne suis pas une fan de poivres. L'indispensable pour faire cette recette, des emportes pièces en forme d'étoiles.
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Blinis au saumon sauvage fumé
Blinis au saumon sauvage fumé
Clementine Clementine
Des blinis faits maison servis avec de la crème épaisse mélangée avec du raifort, du saumon sauvage fumé et une pluche d'aneth. Il n'existe pas plus simple et rapide et cela fera le bonheur de vos convives, que demander de plus ?
Toasts de patates douces et guacamole au chou kale
Toasts de patates douces et guacamole au chou kale
Del's cooking twist Del's cooking twist
Des toasts de patates douces à essayer absolument. Réhaussés d'un guacamole au chou kale et au pamplemousse, ils sont parfaits pour un apéro sain, vegan et sans gluten. Une belle alternative aux tartines de pain blanc.

Voir toutes les meilleures recettes d'amuse-bouches de noël...
Voir toutes les meilleures recettes de toast...

Amuse-bouches de noël et toast : les dernières recettes des Gourmets

Toasts aux œufs de lump noirs et étoile de saumon fumé
Toasts aux œufs de lump noirs et étoile de saumon fumé
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Aujourd'hui, je vous propose une idée pour l'apéritif des fêtes de fin d'année. Je ne sais pour pour vous, mais chez nous les œufs de lump ont toujours du succès. Cette fois, je les ai associé avec du saumon fumé, et le mariage était réussi. Nous avons bien sûr terminé les restes des tranches de saumon fumé, avec 4 toasts qui me restaient.
Amuse-bouches au concombre
Amuse-bouches au concombre
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Pour vos apéritifs de fin d’année, je vous propose 3 sortes d’amuse-bouches autour du concombre avec des ingrédients communs mais présentés de façon originale et différente. Canapés, bouchées et sapins, c’est un assortiment gourmand et frais mais aussi, peu coûteux.
Tarama végétal
Tarama végétal
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Ça c'est une jolie alternative végétarienne ou vegan pour l’apéro pendant les fêtes... Je l'ai piochée dans le magazine de Laurent Mariotte de l'année passée. Vous pourrez en faire des toasts ou une petite trempette pour vos légumes. Réfrigérez au moins deux heures avant de l'utiliser !
Toast fromage miel
Toast fromage miel
Tastygourmandise Tastygourmandise
Toasts apéritif assez sympa qui réunissent le fromage de chèvre et le miel. Ils peuvent être servis en apéro ou en entrée. De simples ingrédients qui fonctionnent parfaitement bien et qui vous permettent de réaliser un délicieux toast digne d’un vrai chef !
Mini gaufres au saumon
Mini gaufres au saumon
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Les fêtes de fin d’année approchent…Avez-vous réfléchi à votre menu ? Et comme un bon repas commence toujours par un apéritif réussi, je vous propose de réaliser des mini gaufres au saumon fumé. Ces petits toasts sont très facile à réaliser et le saumon est souvent un incontournable sur la table de Noël ou du réveillon.

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